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En la carta de nuestro restaurante tratamos de ofrecer los mejores productos, tratando de respetar la identidad y sabor de los mismos, en la combinación con las salsas que les acompañan.
Nuestra ilusión es robar los sabores de la naturaleza y trasladarlos al cliente. La proximidad que tenemos con el campo, nos da la oportunidad de ser únicos en los productos del mismo, sin tiempos de conservación, lo que les confiere esa originalidad y esos sabores tan particulares.
Asimismo incorporamos también la estacionalidad de las verduras y pescados que genera el mercado.