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El Chef
Miguel Ángel Ramírez lleva más de 30 años detrás de los fogones del restaurante, su pasión por la cocina de calidad solo ha hecho más crecer en proporción a su devoción por los productos naturales de la tierra en que creció.
“Una comida es una experiencia emocional, un viaje a través del placer de los sentidos. Creo que la mejor manera de disfrutarlo es junto a el detalle cuasi obsesivo tanto culinario como en el trato a nuestros clientes, el respeto y conocimiento de las técnicas fundamentales, y una base de productos naturales de calidad”.